第363章 香椿辣子夹馍
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李向东并不知道上辈子朱燕明家的儿子儿媳妇在流产了三个女孩儿后才生了一个儿子。
这个儿子的到来掏空了朱家所有的家底，从此他的两个姐姐成为了他天然的血包，从小吸到大。
不过，他现在的一句话，基本上绝了朱家马上去偷生男孩儿的念头。
李向东看着怀里瞪着大眼睛的大霞，认真的教导说，“以后再有人和你说这种没天理的话，你就啐他们脸上！”
大霞懵懂的点点头。
说完，李向东气宇轩昂的抱着大霞去自家师父家去了。
姜老太太正在屋里用砂锅熬鸡汤，看见李向东抱着大霞进来了，很高兴，“从坝上回来的？”
李向东点头，“又去了趟燕京城。”
说着就把自己去坝上捡到鹿角鹿茸，收到熊胆，熊皮，熊肉，建了一个养鹿场以及去燕京城无意中救了贝勒爷金得计的事儿说了。
姜老太太笑着说，“这才是少年人该干的事儿，读万卷书，行万里路，体会不同的人生。”
李向东偷偷掀开砂锅的盖子，一看里面的鸡汤已经熬的鲜香浓郁了，他侧头问姜老太太，“您这是炖来自己吃的吧？”
“不然呢？”
姜老太太递给他一个勺子，“盛三碗！”
李向东盛出来三小碗鸡汤放到炕桌上，三个人盘腿坐到炕上小口的喝着。
姜老太太注意到大霞微微有些粉肿的大眼睛，“这是怎么了？谁欺负大霞了？”
说到这儿，李向东就生气，把他刚才去朱燕明家堵门大骂的事儿说了，说完又不满的说三姐夫洪水。
“生个儿子就高兴的像吃了蜜蜂屎一样，天天围着儿子打转。”
又点评亲家母洪老太太，“以往看亲娘不是重男轻女的人呐，怎么刚有了孙子就不拿孙女当回事儿了？”
最后再说一下李晋和赵素芳，“真是无语死了。”
姜老太太笑着说，“这可怎么了，你三姐刚生了孩子，大家肯定多关注她和孩子啊！”
李向东不服气，“四个大人就分不出时间来照顾大霞？她也还是个小孩子好不好！”
姜老太太懒得搭理犯了犟筋的徒弟，她笑着和大霞说，“这两天跟着姜奶奶睡好不好？”
大霞头上的小揪揪晃了晃，“好！”
李向东补充一下，“这两天不许回家啊！”
大霞特别听话的点点头，“哦！”
姜老太太斜楞李向东一眼，“差不多行了啊！”
李向东三两口把微凉的鸡汤一口喝干，“我就是看不上这些人，明明是自己生的，却又不好好对待，这能配叫父母吗？”
姜老太太微微失神，然后无奈的指指徒弟，“你这个脾气啊，这么多年，谁家父母不是这么当的？”
李向东反问，“都这么当父母就对？”
门帘从外被撩开，“好香啊，你们又背着我偷吃好东西？”
原来是古大夫。
他老人家刚进门就听见师徒二人似乎在吵架，赶忙进屋把话头岔开。
古大夫喝一口鲜美的鸡汤，他舒服的叹口气，“要是用鸡汤下点手擀面，再配上个香椿辣子夹馍就更美了。”
李向东透过窗户看看院墙外露头的香椿树，果然上面长着几簇红红的嫩芽。
时间过得真快，到了吃香椿的日子了。
俗话说，不时不食，要吃就吃当令的食物。
几个人说干就干，姜老太太从厢房里拿出一个竹篮子和铁钩子递给李向东。
李向东找了个三米多长的竹竿，把铁钩子绑在竹竿的一头，这样采香椿的工具就制作好了。
此时太阳已经快要落山了，夕阳的余晖撒在鲜红的香椿嫩芽啥，给它镀上一层金边。
矮处的香椿芽轻轻用手一掰就掉，高的地方就需要用工具了。
李向东举起竹竿，把铁钩子探到香椿芽的根部，然后轻轻转动竹竿，一簇香椿芽就会翩然从枝头飘落，“啪嗒”一生落在地上。
姜老太太院墙外有两棵香椿树，都有碗口粗细，枝枝叉叉上面长得满满的都是香椿芽。
李向东整整摘下来一竹篮才收手。
把新鲜的香椿芽用井水洗干净，然后放到开水里焯水半分钟，看着香椿芽从鲜红色变成绿色就好了。
用笊篱把香椿芽捞出来放到凉水里激一下，然后剁成小段，放到盆里，再撒上通红的辣椒粉，白芝麻，花生碎，一勺盐，一小撮白糖，适量醋和酱油。
这时，姜老太太已经把锅里的油烧热了，舀一勺子热油撒在辣椒粉上。
“刺啦——刺啦——”
辣椒油的香味儿扑鼻而来，在旁边紧扒着李向东大腿看的大霞被辣味儿熏的，直接打了两个喷嚏！
李向东赶忙把大霞放到里屋的炕上，让她自己在炕上玩儿。
加了醋的辣椒油会多一丝香味儿，少一些辣味儿，这一家子都是老人孩子，所以不能吃太辣的。
李向东这边把香椿辣子拌匀，古大夫那边把面也活好了。
他分一半面给李向东做夹馍，剩下的那一半面他做手擀面。
姜老太太家的面板一米六长，一米宽，手里拿的擀面杖也足有一米二长，古大夫老当益壮，转着擀面杖不一会儿就把面团擀成了薄薄的大圆片，再对折对折，菜刀切成细细的面条。
最重要的步骤在切完后，要把面粉撒在面条上，用手来回不停地攥，这样做出来的面条才筋道。
李向东这边也做好了几个馍，正放在锅里烤。
烤熟的馍在中间切开，放上满满一筷子香椿，咬一口，香辣可口，满嘴都是独属于春天的气息。
不一会儿，一锅热腾腾的鸡汤面也熟了，一家四口用夹馍就着鸡汤面大口的吃起来。
正在这时，姜老太太家门口传来脚步声，听那声音是洪水和赵素芳的。
“姜姐姐，在家不？”
果然是赵素芳。
李向东现在对母亲也很不满，他低头吃饭也不说话。
“在呢，快进屋！”
姜老太太吆喝一声。
不一会儿，洪水和赵素芳就进屋了，他们看见大霞好端端的坐在炕上端着小碗吃饭，这才放下心来。
李向东并不知道上辈子朱燕明家的儿子儿媳妇在流产了三个女孩儿后才生了一个儿子。
这个儿子的到来掏空了朱家所有的家底，从此他的两个姐姐成为了他天然的血包，从小吸到大。
不过，他现在的一句话，基本上绝了朱家马上去偷生男孩儿的念头。
李向东看着怀里瞪着大眼睛的大霞，认真的教导说，“以后再有人和你说这种没天理的话，你就啐他们脸上！”
大霞懵懂的点点头。
说完，李向东气宇轩昂的抱着大霞去自家师父家去了。
姜老太太正在屋里用砂锅熬鸡汤，看见李向东抱着大霞进来了，很高兴，“从坝上回来的？”
李向东点头，“又去了趟燕京城。”
说着就把自己去坝上捡到鹿角鹿茸，收到熊胆，熊皮，熊肉，建了一个养鹿场以及去燕京城无意中救了贝勒爷金得计的事儿说了。
姜老太太笑着说，“这才是少年人该干的事儿，读万卷书，行万里路，体会不同的人生。”
李向东偷偷掀开砂锅的盖子，一看里面的鸡汤已经熬的鲜香浓郁了，他侧头问姜老太太，“您这是炖来自己吃的吧？”
“不然呢？”
姜老太太递给他一个勺子，“盛三碗！”
李向东盛出来三小碗鸡汤放到炕桌上，三个人盘腿坐到炕上小口的喝着。
姜老太太注意到大霞微微有些粉肿的大眼睛，“这是怎么了？谁欺负大霞了？”
说到这儿，李向东就生气，把他刚才去朱燕明家堵门大骂的事儿说了，说完又不满的说三姐夫洪水。
“生个儿子就高兴的像吃了蜜蜂屎一样，天天围着儿子打转。”
又点评亲家母洪老太太，“以往看亲娘不是重男轻女的人呐，怎么刚有了孙子就不拿孙女当回事儿了？”
最后再说一下李晋和赵素芳，“真是无语死了。”
姜老太太笑着说，“这可怎么了，你三姐刚生了孩子，大家肯定多关注她和孩子啊！”
李向东不服气，“四个大人就分不出时间来照顾大霞？她也还是个小孩子好不好！”
姜老太太懒得搭理犯了犟筋的徒弟，她笑着和大霞说，“这两天跟着姜奶奶睡好不好？”
大霞头上的小揪揪晃了晃，“好！”
李向东补充一下，“这两天不许回家啊！”
大霞特别听话的点点头，“哦！”
姜老太太斜楞李向东一眼，“差不多行了啊！”
李向东三两口把微凉的鸡汤一口喝干，“我就是看不上这些人，明明是自己生的，却又不好好对待，这能配叫父母吗？”
姜老太太微微失神，然后无奈的指指徒弟，“你这个脾气啊，这么多年，谁家父母不是这么当的？”
李向东反问，“都这么当父母就对？”
门帘从外被撩开，“好香啊，你们又背着我偷吃好东西？”
原来是古大夫。
他老人家刚进门就听见师徒二人似乎在吵架，赶忙进屋把话头岔开。
古大夫喝一口鲜美的鸡汤，他舒服的叹口气，“要是用鸡汤下点手擀面，再配上个香椿辣子夹馍就更美了。”
李向东透过窗户看看院墙外露头的香椿树，果然上面长着几簇红红的嫩芽。
时间过得真快，到了吃香椿的日子了。
俗话说，不时不食，要吃就吃当令的食物。
几个人说干就干，姜老太太从厢房里拿出一个竹篮子和铁钩子递给李向东。
李向东找了个三米多长的竹竿，把铁钩子绑在竹竿的一头，这样采香椿的工具就制作好了。
此时太阳已经快要落山了，夕阳的余晖撒在鲜红的香椿嫩芽啥，给它镀上一层金边。
矮处的香椿芽轻轻用手一掰就掉，高的地方就需要用工具了。
李向东举起竹竿，把铁钩子探到香椿芽的根部，然后轻轻转动竹竿，一簇香椿芽就会翩然从枝头飘落，“啪嗒”一生落在地上。
姜老太太院墙外有两棵香椿树，都有碗口粗细，枝枝叉叉上面长得满满的都是香椿芽。
李向东整整摘下来一竹篮才收手。
把新鲜的香椿芽用井水洗干净，然后放到开水里焯水半分钟，看着香椿芽从鲜红色变成绿色就好了。
用笊篱把香椿芽捞出来放到凉水里激一下，然后剁成小段，放到盆里，再撒上通红的辣椒粉，白芝麻，花生碎，一勺盐，一小撮白糖，适量醋和酱油。
这时，姜老太太已经把锅里的油烧热了，舀一勺子热油撒在辣椒粉上。
“刺啦——刺啦——”
辣椒油的香味儿扑鼻而来，在旁边紧扒着李向东大腿看的大霞被辣味儿熏的，直接打了两个喷嚏！
李向东赶忙把大霞放到里屋的炕上，让她自己在炕上玩儿。
加了醋的辣椒油会多一丝香味儿，少一些辣味儿，这一家子都是老人孩子，所以不能吃太辣的。
李向东这边把香椿辣子拌匀，古大夫那边把面也活好了。
他分一半面给李向东做夹馍，剩下的那一半面他做手擀面。
姜老太太家的面板一米六长，一米宽，手里拿的擀面杖也足有一米二长，古大夫老当益壮，转着擀面杖不一会儿就把面团擀成了薄薄的大圆片，再对折对折，菜刀切成细细的面条。
最重要的步骤在切完后，要把面粉撒在面条上，用手来回不停地攥，这样做出来的面条才筋道。
李向东这边也做好了几个馍，正放在锅里烤。
烤熟的馍在中间切开，放上满满一筷子香椿，咬一口，香辣可口，满嘴都是独属于春天的气息。
不一会儿，一锅热腾腾的鸡汤面也熟了，一家四口用夹馍就着鸡汤面大口的吃起来。
正在这时，姜老太太家门口传来脚步声，听那声音是洪水和赵素芳的。
“姜姐姐，在家不？”
果然是赵素芳。
李向东现在对母亲也很不满，他低头吃饭也不说话。
“在呢，快进屋！”
姜老太太吆喝一声。
不一会儿，洪水和赵素芳就进屋了，他们看见大霞好端端的坐在炕上端着小碗吃饭，这才放下心来。